邵阳隆回岩口过年老风俗

邵阳市隆回岩口是个山镇，处于湘中偏西南，历史上属于梅山地域范围。梅山人过年，并非仅指春节这一天，从农历腊月（十二月）二十三到正月十五这一段时间，都称之为过年。腊月二十三到年三十，为“迎春日”，也叫“扫尘日”。这段时间，家家户户都要打扫卫生，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫居室庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除旧布新”的涵义，其用意是要把一切霉运、晦气通通扫出门。这一习俗寄托着岩口梅山人们破旧立新的愿望。

打扫完了卫生之后，还要挂灯笼、贴春联、剪纸窗花、“福”字、张贴滩头年画等等。大红灯笼一般挂在屋檐下，一排挂四至六个，将山乡过年的节日妆扮得红红火火。春联是对联的一种，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是隆回岩口山镇梅山地区民间突出的文学形式。每逢春节，无论是城镇还是乡村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。春联的种类很多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条等等。“门心”，贴于门板上端的中心部位；“框对”，贴于左右两个门框上；“横披”贴于门楣的横木上；“春条”，根据不同的内容，贴于相应的地方。岩口梅山人还喜欢在窗户上贴上各种剪纸。剪纸是梅山人喜爱的一项民间艺术，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花集装饰性、欣赏性和实用性于一体，其特有的概括和夸张手法表达了吉祥的美好愿望，烘托了喜庆的节日气氛。滩头年画是滩头的地方民间木版绘画，喜庆祥和的画面，还有威武雄风的门神，寓意人们过年时对新的一年和平、和谐、和睦、和气的更多希望。在贴春联的同时，一些人家在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的倒“福”字。春节贴“福”字，这是我国民间由来已久的风俗。“福”字寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。有人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”、“福气已到”之意。滩头以及岩口等梅山地区还很盛行贴年画，浓墨重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。

春节来临，岩口山镇家家户户都要准备年货。鸡鸭鱼肉、油茶酒酱、南北炒货、糖饵果品、烟花鞭炮等等，都要采买充足，备办齐全，还要准备一些过年时正月拜年走亲访友时携带的礼品，还有准备红包利是，为孩子添置一两件靓丽新衣服。

隆回岩口梅山人年前准备工作还有杀年猪、打豆腐、舂糍粑、做腊肉、制猪血丸子、烤水酒等。将近年关，农家人要把养了一年的生猪杀掉，猪肉除了给邻居亲友每家送几斤之外，其他的肉都用来薰制腊肉。隆回九龙山的腊肉以岩口的柴火腊肉最为著名。豆腐以岩口大观及马桥的最为著名。糍粑以梅塘的最为著名。腊肉和豆腐用来做过年的菜肴，糍粑则是岩口人们春节拜年的礼品。水酒是岩口人们正月款待亲朋拜年的招待美酒。

所有准备工作做好之后，就到了除夕了。除夕之夜是全家团聚的日子。离家在外的游子必须在除夕之前赶回家来，全家人团团圆圆地吃上一顿和和美美年夜饭。

年夜饭之前，家家都有吃砧板肉的习俗，而且是经炖煮熟透的腊肉在未上桌之前，就在灶屋砧板上边切边吃。