中国的“中秋节”与韩国的“秋夕”

中国的中秋节与韩国的秋夕都是每年的农历八月十五，虽然在同一天，庆祝同一个节日，但过节的方式却是有所不同。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

秋夕之日，韩国人除了回家团聚外，还会在这天举行一系列具有象征意义的活动：清早，家家户户要举行非常庄重的中秋“茶礼”。兄弟们聚集到的长子家中，在大哥的带领下，身着传统服饰，进行开门请祖先、烧香、献酒、行叩礼等一系列祭祀活动，用摆好的新米做成的饭、米酒和松饼，以及各类水果和鱼肉等款待祖先。祭祀后，全家会一起分享祭祀的美食。其中，必不可少的是松饼，半月形的松饼用米粉做皮，以香甜的芝麻、松仁、花生和栗子等干果为馅，放在铺满松针的蒸屉上蒸熟，象征着收获。

虽然两国的中秋节都与月亮祭拜有密切的关系，但中韩两国在节日的习俗、食俗等过节方式上却有着很大的区别。

在以往中国传统的中秋夜，家家户户会在庭中设供桌，摆放月饼、藕、菱、西瓜等节令食品祭月。但现在这样的情景已经很少见了，与国庆节或春节相比，中秋节过得要简单许多，法定假日也仅仅只有一天。在中国，中秋节是一种亲情的象征，因而注重“阖家团圆”。所谓“每逢佳节倍思亲”，所以在这天，通常会家人团聚，共赏明月，吃“团圆饭”。“团圆饭”一般在晚上进行，除了鸡、鸭、鱼、肉等美食外，必不可少的就是象征团圆的月饼。

然而韩国的秋夕，似乎过得比中国的中秋节还要隆重许多。对于韩国人来说，秋夕是与春节一样备受重视的传统佳节，象征着丰收和感恩。韩国的秋夕节法定假日为3天，这里要强调的是，韩国最长的公休日即是三天的春节和秋夕，所以从这点可以看出韩国人是多么地重视中秋节了。

在韩国传统秋夕节的早晨，全家人会聚在一起，在供桌上摆好贡品，开始祭祀祖先。这在韩语里称做“茶礼”。首先，长孙点香祭祀祖上牌位，将斟满的酒泼出一些，拜祭两次。据阴阳五行的原理，男人向祖宗行礼两次，女人三次，之后再敬两次酒。之后敬饭，然后匍匐在地为祖宗默念祈祷。最后将勺、筷收起，意思是把祖宗的灵魂送走。仪式全部完成，全家人一同分享祭祀食物。接着，是最关键的环节，就是到祖先坟前伐草扫墓、祭祀祖先。到了晚上，全家人便会围坐在一起，把酒赏月，进行各种游戏。虽然随着社会的不断发展，这种复杂的环节与程序也变得越来越简单化，但家人团聚、扫墓、祭拜祖先的习俗仍然在持续着。

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