正在加载

正月初十吃莜面的典故和寓意

  • 作者: 帝神小编
  • 来源: 帝神算命网
  • 2024-06-16

正月初十,在内蒙古中西部地区、河北北部地区、山西等地有“老鼠娶亲,要吃莜面”的习俗。据说,人们这一天吃莜面,可保一年风调雨顺,农民们都会有一个好收成

民间传说正月初十是老鼠娶媳妇的日子,家家都要吃莜面,庆祝老鼠娶亲,以保家中一年风调雨顺,庄稼有个好收成。这个民间的传说一直延续至今,到了每年的正月初十,呼和浩特地区家里的大大小小一定要吃一顿莜面。内蒙古三件宝:莜面、山药、烂皮袄的俗语,也可见莜面在内蒙古中西部人心中的地位。

莜面是由莜麦加工而成的面粉,在内蒙古、山西、河北等地区,它是莜麦面食品的统称。莜面具有耐饿、营养丰富等特点,而莜面的做法和吃法也有很多种,可制作成莜面鱼鱼、莜面墩墩、莜面饸饹、莜面窝窝、莜面饺子、山药鱼子、莜面块垒、莜面拿糕、莜面丸丸等,口味和造型各有千秋。


帝神算命网文章不得自行转载,违者必究!  

展开全文