夏至吃什么 多吃清热解毒的食物
- 作者: 帝神小编
- 来源: 帝神算命网
- 2022-04-28
关于二十四节气可能更多人对它们的了解就是一个节气,但是人们不知道的是二十四节气还有很多不同方面的知识,比如二十四节气的由来,还有关于每个的气候变化,其实节气也是有一些习俗的,每到一个节气的到来人们都会准备一些东西。
冬吃饺子夏吃面
俗话说:“冬至饺子夏至面”,冬至有吃饺子的习俗,夏天有吃面的习俗。夏至面是汉族风俗,现在已流行于全国大部地区。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》中有记载“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也。”民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。夏至虽不是夏天最热的时候,但表示炎热的夏天已经到来。人们从夏至开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。
西瓜清暑解渴
西瓜应该是人们夏季最喜欢的一个食物,尤其是冰西瓜,对于天气炎热来说更是合适。西瓜味甘甜、新寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96。6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急新热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
莲子滋阴养心
夏天的季节都是很炎热的,所以人们在食物的选择更多的是有清热解毒的作用的。莲子也是夏季的时令果品,当季食物最适合当季食补。它味甘,性平,呈椭圆状。刚采摘的莲蓬,不会太老,拨开就能吃到甜嫩的果粒。老后的莲子可以去皮后用来熬汤或煮粥,特别是用它配合银耳熬成的汤,香甜软绵,是滋阴养心的佳品。夏季最不可不错过莲子。
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