立夏节气吃什么传统食物 鸡蛋养生又保健
- 作者: 帝神小编
- 来源: 帝神算命网
- 2022-04-07
日常饮食对于我们的身体健康影响是非常重要的,很多人都会通过调节自己的饮食来进行保健在一些特殊的节气当中,养生方面就更讲究饮食上的调整,俗话说的好,病从口入,因此我们在饮食上需要多加注意,在立夏节气这一天,我们也要顺应天意,根据大自然的气候变化来选择合适的饮食。
立夏蛋
谈到立夏节气,相信大家最耳熟能详的传统美食就是鸡蛋,在这一天当中最经典的食物也就是“立夏蛋”了。古人认为,鸡蛋的形态圆圆溜溜,象征着生活圆满,立夏日吃鸡蛋,可以祈祷夏日平安,经受“疰夏”的考验。将鸡蛋放入茶叶末或胡桃壳中煮,洒些许细盐,看蛋壳慢慢变红,满屋喷香,配以上好的酒,酒香茶香,人间美味。立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,防止炎炎夏日对身体的过度消耗,安全度过夏天,还能带来生活圆满。
立夏饭
在我国江南一带的人民,在立夏节气这一天,也有吃立夏饭的风俗,后来慢慢演变成“笋丁腊肉饭”,都是就着一口鲜,细细咀嚼香糯的米饭,祈祷一年的辛苦劳作换来个好收成。油锅里煸香咸肉丁,土豆丁、春笋丁、豌豆下锅一起炒,加点糖和酱油调味,炒好跟大米和糯米一起下锅,加入水焖熟。笋和豌豆的清香甘甜,咸肉的咸香,不需要任何调味了。
立夏茶
喝茶在养生上是很常见的一种饮食调节方法,在我国的江西扬州等地区,人们在立夏节气这一天,有喝立夏茶的习俗。喝了“立夏茶”,即可以消解酷暑,清除百病,安然地度过夏天。古时的立夏茶又叫七家茶,要聚集七家的茶叶,共同烹饮。现代人大多喝一些清热解暑的茶,如绿茶、龙井茶,不仅可以让暑气顿消,常喝茶可以及时补充水分。
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