清明节吃青团子的寓意 历史背景悠久
- 作者: 帝神小编
- 来源: 帝神算命网
- 2022-03-11
在我国不同的传统节日当中,不同地区的人们会有不一样的传统美食来享用,比如在春节期间,各地区的人们都会吃饺子,而在端午节当天,各地区的人们都会在这天吃粽子,那么在清明节这一天,我国部分地区的人们就会选择吃青团,这也是历史比较悠久的一个风俗习惯。
吃青团的历史来源
我国的每一个传统节日都会有其相应的历史背景,而在这节日当中的风俗习惯也会有其相应的历史来源。清明节吃青团跟一个民间传说有关,据说在末年时期,太平天国运动时期陈太平被清兵追杀,为了避开追兵,当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面,追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕,为了多一样求生机能,李秀成下令让太平军都学会了做青团,从此就流传了下去,直到现在。
清明果
除了青团以外,我国部分地区的人们还会选择在清明节这天吃清明果。清明果,形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾的植物做成的,将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起,做成碧绿色的面团,鲜嫩欲滴。清明果的馅也是很讲究的,制作精细。有熏肥肠伴芥菜末的,有豆腐干和着韭菜的,还有其他各类美味的搭配。清明包果包起来和包饺子有异曲同工之效,但包清明果似乎更精致些,那褶折得就像花边一样。
乌稔饭
除了青团和清明果在清明节当天,我国其他地区的人们也有自己当地相应的传统美食。关于清明食俗,不能不提到畲家的“乌稔饭”,南方闽东是畲族聚居地。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
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